Σχετικά με τη συνταγή
Αποδεθείτε στις υπέροχες γεύσεις του σοταρισμένου κοτόπουλου με τσένταρ σε μια συνταγή για πιάτο πιπεριάς. Αυτό το απολαυστικό πιάτο συνδυάζει τρυφερό κοτόπουλο, πλούσιο τυρί τσαντάρ και ζωηρές πιπεριές για να δημιουργήσει μια λαχταριστή εμπειρία για τους γευστικούς σας καλούς. Το κοτόπουλο είναι επιδέξια καρυκευμένο και μαγειρεμένο στην τελειότητα, ενώ το λιωμένο τσένταρ προσθέτει ένα κρεμώδες και αλμυρό στοιχείο. Οι πιπεριές δίνουν μια έκρηξη χρώματος και μια νότα γλυκύτητας, προσθέτοντας βάθος σε κάθε μπουκιά. Αυτή η συνταγή είναι για όσους εκτιμούν τον συνδυασμό χορταστικών πρωτεϊνών και λαχανικών.
Συστατικά
<πίνακας>
Συστατικά
Ποσότητα
στήθη κοτόπουλου
2
Τυρί τσένταρ
1 φλιτζάνι, τριμμένο
Κόκκινες πιπεριές
2
Πράσινες πιπεριές
2
Ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας
Σελίδες σκόρδο
3, κιμάς
Αλάτι
Για γεύση
Μαύρο πιπέρι
Για γεύση
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε αυτό το δελεαστικό πιάτο, θα κάνετε τα απαραίτητα εργαλεία και υλικά:
- Πανίδα κοπής
- Μαχαίρι του σεφ
- Μπολ ανάμειξης
- Τρίφτης
- Τηγανί
- Σπάτουλα
- Πλάκα
Τώρα που έχουμε τα υλικά και τα εργαλεία μας, καθώς προχωρήσουμε στη διαδικασία προετοιμασίας.
Προετοιμασία
- Ξεκινήστε κόβοντας τα στήθη κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Αυτό θα κάνει γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα.
- Τρίψτε το τυρί τσαντάρ και αφήστε το στην άκρη για μελλοντική χρήση.
- Πλένουμε τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε επίσης σε λεπτές λωρίδες.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μυρίσει και να ροδίσει.
- Προσθέστε το κοτόπουλο σε φέτες στο τηγάνι και αλατοπιπερώστε. Μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί πλήρως και να ροδίσει ελαφρά.
- Βγάζετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο από το τηγάνι και αφήνετε στην άκρη σε ένα πιάτο.
- Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε τις πιπεριές κομμένες σε φέτες και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και να διατηρήσουν την τραγανότητά τους.
- Επιστρέφετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο στο τηγάνι με τις πιπεριές και πασπαλίζετε από πάνω στο τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει αφράτο.
- Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστείτε για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτό το σοταρισμένο κοτόπουλο με τσένταρ σε πιάτο πιπεριάς είναι περίπου 20 λεπτά. Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ταχύτητα κοπής και μαγειρέματος.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
Για να δείτε τα καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές και τεχνικές:
- Για επιπλέον γεύση, μαρινάρετε το κοτόπουλο στο αγαπημένο σας μείγμα καρυκευμάτων για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
- Όταν σοτάρετε το σκόρδο, προσέξτε να μην καεί. Το καμένο σκόρδο μπορεί να δώσει μια πικρή γεύση στο πιάτο.
- Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία 165°F (74°C) για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως ψημένο και ασφαλές για κατανάλωση.
- Προσαρμόστε το καρύκευμα σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Μη διστάσετε να προσθέσετε βότανα ή μπαχαρικά που συμπληρώνουν τις γεύσεις του πιάτου.
Τώρα που το σοταρισμένο κοτόπουλο μας με τσένταρ σε πιάτο πιπεριάς είναι έτοιμο, ας δούμε μια ματιά στις διατροφικές του αξίες ανά μερίδα.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
<πίνακας>
Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
320
Πρωτεΐνη
30 g
Παχιά
12g
Υδατάνθρακες
8g
Ίνα
2g
Νάτριο
500 mg
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Σερβίρετε το σοταρισμένο κοτόπουλο με τσένταρ σε πιατέλα ζεστό και φρέσκο για μια απολαυστική γευστική εμπειρία. Μπορείτε να παρουσιάσετε σε ένα ζωντανό πιάτο για να τονίσετε τις πολύχρωμες πιπεριές και το λιωμένο τυρί. Προσθέτοντας λίγο φρεσκοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο από πάνω, όχι μόνο βελτιώνει την οπτική γοητεία, αλλά προσθέτει και μια νότα φρεσκάδας.
Όσον αφορά τις συνοδευτικές εναλλακτικές, αυτό το πιάτο συνδυάζεται υπέροχα με μια απλή πράσινη σαλάτα ντυμένη με μπινεγκρέτ βαλσάμικο. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε μαζί με λαχανικά στον ατμο ή ψητές πατάτες για να δημιουργήσετε ένα καλά στρογγυλεμένο γεύμα. Η ευελιξία αυτού του πιάτου σάς επιτρέπει να πειραματιστείτε με διαφορετικές πλευρές με βάση τις προτιμήσεις σας.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Το σοταρισμένο κοτόπουλο με τσένταρ σε πιατέλα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεστάνετε, απλώς μεταφέρετε την επιθυμητή μέρα σε ένα τηλέφωνο και ζεστάνετε τη σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Αποφύγετε να ξαναζεστάνετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς μπορεί να έχει αποτέλεσμα μασητό κοτόπουλο και μουσκεμένη υφή.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Αυτή η γευστική συνταγή προσφέρει πολλά για την υγεία:
- Το στήθος κοτόπουλου είναι μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης, για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.
- Το τυρί Cheddar παρέχει ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη Α, συμβάλλοντας σε γερά οστά και δόντια.
- Οι πιπεριές είναι χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε βιταμίνες Α και C, αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
- Το ελαιόλαδο περιέχει μονοακόρεστα λίπη για την καρδιά και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.
- Το σκόρδο έχει συσχετιστεί με διάφορα για την υγεία, όπως η ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και η μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, ίσως σας αρέσουν επίσης:
- “Κοτόπουλο γεμιστές πιπεριές”
- “Τηγανί κοτόπουλου Cheddar με ψηλά λαχανικά”
- “Κοτόπουλο Pepper Jack με σοταρισμένο σπανάκι”
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Αυτή η συνταγή εμπνέεται από διάσημους σεφ όπως ο Gordon Ramsay και ο Jamie Oliver, οι οποίοι τονίζουν τη σημασία της χρήσης φρέσκων υλικών και απλών τεχνικών για τη δημιουργία γευστικών πιάτων. Η δέσμευσή τους στην ποιότητα και το πάθος τους για το μαγείρεμα έχει επηρεάσει τη δημιουργία αυτού του σοταρισμένου κοτόπουλου με τσένταρ σε μια συνταγή πιάτου πιπεριάς.
Φορέστε λοιπόν την ποδιά σας, πιάστε το μαχαίρι σας και ας βουτήξουμε στην κουζίνα για να ετοιμάσουμε αυτή τη συγκλονιστική γαστρονομική απόλαυση! Απολαύστε τη διαδικασία δημιουργίας ενός αριστουργήματος που θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας καλούς και θα σας αφήσει να λαχταράτε για περισσότερα. Καλή όρεξη! 🍽️